土雞小知識
由 asher341 在 週一, 2014/07/28 - 08:14 發表

大家是否都喝過青宏的滴雞精啦?
發育中的青少年、坐月子的媽媽、住院的病人都能夠獲得十足的元氣唷~
青宏出產 滴雞精原料-古早雞小知識:
雞種:台灣早期原生種。
體型:體型小。
特色:
● 鮮紅色單冠,具黃褐色羽毛,體健,產肉能力佳,具短距離飛行能力(平行飛行距離約10-15公尺),喜食青草及中草藥植物,須野放飼養,屠體脂肪率低、肉質鮮美,由於12週齡後雄性特徵明顯,爭鬥搶地盤情事時時發生,損失率高,繁殖育成效率低。
● 肉質緊實且帶Q感,自古即為戶戶製作雞精、轉大人進補之最佳來源。古早雞的肉質更勝土雞的細膩,體型小造就肉質有彈性且無土味。